El vino es arte que evoluciona

Son 19 los municipios pertenecientes a las provincias de Burgos, Soria, Segovia y Valladolid donde, sobre los excelentes campos que se extienden a las riberas del río Duero, se siembran las viñas que producen las uvas con que fabrican los excelentes vinos DO (denominación de origen), Ribera del Duero.

 El reglamento que ampara a la DO es el OM 21 VII 82 y el B.O.E. 10 VIII 82, exige que el 75% de los vinos deben ser fabricados con tempranillo y el resto pueden ser cabernet, sauvignon, merlot y malbec.
Añadas consideradas excelentes. 1986, 1989, 1995, 1996, 1999, 2001, 2009 y 2010.


Son más de 200 bodegas las que producen los excelentes vinos con DO ribera del Duero. Todas son destacables.

Ver video.

Proceso del vino y  nuevas tecnologías.
Los tipos de uva.
La importancia de las cosas que no parecen importantes.
El trabajo duro pero reconfortable de la vendimia.








Bodegas Roquesan - Nuestra Señora De La Asunción.
Situada en  Quemada, Burgos.
Cuenta  con viñedos centenarios
Producto estrella  "Q" Alta Expresión.

Nos queda como herencia romana este precioso puente.        

A través de él se accede a uno de los pagos  de viñedo.
Por él han pasado carros, carretas, tractores con remolque, camiones.

                                                                                     

                                                                                                       

Bodega Santa Ana.

Situada en Peñaranda del Duero, Burgos.

Cuenta con viñas de entre 50 y 100 años, términos de Peñaranda y Casanova 

Bodega en la que se guarda el vino para que este fresquito.

Bodega 

Viñas de mi pueblo.
Casanova.

Mis  viñas.
Quemada, la calabaza.
Vendimias año 2011.

Cepa de uvas negras

Cepas uvas blancas

 

Raquel Benito